Una semana más, te traemos una receta para que pases un buen rato en la cocina y en la mesa. Esta vez traemos algo un poco más ligero, que después de las cadasadiellas y del bizcocho, igual hay que pensar en comer un poco de pastel de verduras. En este caso, pastel de puerros y gambas.
Es una receta fácil de hacer, rápida y puedes hacerla en el horno, en la olla o al vapor. Ah, ¡y sin gluten!
INGREDIENTES PARA EL PASTEL DE PUERROS Y GAMBAS (4 RACIONES)
- 300 g de puerros
- 12 gambas
- 200 g de cebolla
- 4 huevos
- 150 g de leche
- 25 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Como siempre, si quieres seguir la receta paso a paso, mejor visita el blog de Susana, «Piruletas de jamón», donde te explica cómo elaborar este sabroso y saludable pastel y, además, te da otros trucos y recomendaciones.
#quédateencasacocinando